Éric Simon a présenté des expositions individuelles et participé à des expositions collectives notamment à Montréal, à Zürich, à Bâle et à Marseille. Il a été commissaire de l’exposition Portraits-robots (Galerie Graff, 2002) et responsable d’un dossier spécial de la revue La Fabrique (France). Éric Simon est l’auteur de L’amoureux cosmique (Boréal, 1991) et de La visite du cerveau (L’Oie de Cravan, 2000). Il a également écrit Les aventures de Jim Madigan, série d’histoires diffusées sur les ondes de Radio-Canada.
